[kbs]

оставшуюся мезгу заливают водой, добавляют сахар и отправляют бродить.

- так делают оч многие.
Потом "это" перегоняют и получают напиток - граппа (Италия), орухо (Испания), чача (Грузия).
И эти напитки тоже контролируются по происхождению.

На территория бывшего СССР контроль не такой строгий, или отсутствует вовсе...

Т.е у именитых производителей это вино

- у контролируемых и тех, кто не хочет иметь проблем

Лично меня расстраивает другое - цена нормального вина в РФ.
30-40% только акцизы...
А итого - в 1.5 (в лучшем случае) раза дороже...

В этом году не урожай во Франции, Италии и Испании. По словам аналитиков - запасов вина хватит, но увы - маркетинг гонит ценник вверх даже на то, что было произведено в прошлом году и по сути еще не приобрело ценности.

Резюме - надо покупать уже сейчас

Кста - вина Нового Света тоже вполне хороши
Там с урожаем все в порядке, но и они уже дорожают.