[lionbs]

по п.1:
ИМХО, если фон слабый, какой режим не ставь все равно для того, чтобы его проработать необходимо определенную экспозицию. Как ни крути. Если фон достаточно слабый, все равно придется штатив использовать :(
Я тоже с этим столкнулся. На вечерней улице людей фоткать - нужно говорть, чтобы стояли пока не скажу... Иначе, если поставить 1/200 или в "прграмном режиме" (Р) 1/60 фон получается черный...

А при использованиии пыха (по крайней мере встроенного) можно изменить мощность на 1-2 ступени и тогда пересвета точно не будет.