Мелкий репост со своего блога, было это давно, но сподобился написать только сейчас:

Тут как то стояла очередная задача художественно обработать и подготовить фото к выставке. Ну, долго на голом энтузиазме не обработаешь, то есть отвлекающие факторы всю художественность убьют напрочь примерно к 10-му снимку. Растормошить мозги, но не дать им расплыться - большая задача.

Потому по пути "употребляли", пробовали хорошее вино, портвейн, пиво, водку, текилу, коньяк и прочее. И вот виски тоже.

Как выяснилось, виски - самый художественный напиток.

Самое главное это воздействие. Водка будет бить по мозгам и отуплять. Вино расслаблять, притуплять желания и принуждать наслаждаться, пиво просто тупо убивать мозги, абсент уводить в неведомые дали. Ближе всего коньяк, но им, как и вином, приходится наслаждаться, то есть отвлекаться собственно от работы.

А виски это совсем не такой! Он не отупляет, после него нет похмелья от любого разумного кол-ва (от качественного разумеется), причем в процессе пития мозги вдруг проясняются, слетает пелена. Тормоза в принятии решений он немного снимает, оставляя ясность, что важно для творческой работы.

Виски готовят из пророщенного зерна, а это сами знаете, самое лучшее что может быть в природе по энергетике.

Рекомендую в общем попробовать именно на творческом поприще.

Надеюсь это не идет вразрез с правилами форума? Это та же проявка, но не для плёнки, а для мозгов. :D

[sergiyS]

Его еще выдерживают в дубовых обожженных бочках, и в бочках из под ***еса или портвейна, точно не помню...
Uolis, предлагаю не останавливаться на достигнутом, а углубиться в тему и выяснить, какой сорт виски для какого жанра больше подходит... Я с Вами! Мне нравится эта тема. И тема эта весьма многообразна и интересна, господа! Так сказать, непочатый край.
Вот только как с маринистами быть? Мне почему-то кажется, что для их жанра больше подходит ром, нежели виски...

[S_Daniel]

Кстати, алкоголь из тростинка самый мягкий (при соблюдении технологии), далее идут зерновые, свёкла и потом извращения типа картофельного спирта и денатурат.

[YarM]

Сообщение от Uolis

Надеюсь это не идет вразрез с правилами форума? Это та же проявка, но не для плёнки, а для мозгов. :D

Ну, уж коли мы вроде бы решили, что в "Общении" будут темы любые - кроме, надеюсь, политики...

Так уж сложилось, что с энтузиазмом отношусь к любому продукту брожения и перегонки, выдержанному в дубе.
Экзотический покуда в наших краях кальвадос, - выдержанный яблочный самогон нормандцев...
Выгнанный из сахарного тростника старый ром, - который уже мало где правильно производят...
Наконец, коньяки и арманьяки, и подобные им виноградные бренди, - которые в представлении, хвала небесам, не нуждаются...
И, уж разумеется, аутентичный островной виски.

Как выяснилось, виски - самый художественный напиток.

Увы: что касается виски, тут человека не слишком опытного может поджидать засада.
Бывает виски - и виски; ситуация примерно как с кофе. Общеизвестно, что есть кофе среднего (как теперь допускается современной грамматикой) рода, - всяческая растворимая бурда и иже. А бывает кофе - настоящий, из обжаренных зерен, рода и характера исключительно мужского...

То же и с виски. Благородный ячмень, пророщенный и подкопченый на торфе с вересковых пустошей, бродящий в мягкой торфяной воде по старинным кельтским рецептам - дает в результате аутентичный солодовый виски, характера и рода опять-таки определенно мужского. Его легко опознать по надписи malt на этикетке.

Но вот когда его смешивают для удешевления со спиртами зерновыми, - пшеничными, ржаными или, не приведи господь, курурузными/маисовыми... мы получаем типично американизированный вариант, а именно blended. И это уже совершенно не то - ни по вкусу, ни по воздействию, и поистине заслуживает именования в невразумительном среднем роде...

К слову: столь актуальная по нынешним погодам манера пить виски со льдом (on the rocks) - манера исключительно американская, и подходит только дешевым blended, если не чисто-зерновым сортам: подозреваю, изначально это был способ попросту слегка приглушить запах сивухи... настоящий-то солодовый виски пьют как коньяк: теплым, понемногу, смакуя.

...О сортах виски, как довольно-таки осведомленный энтузиаст, я мог бы рассуждать довольно долго.
В данном же контексте признаюсь, что все-таки чаще всего предпочитаю коньяк.
К примеру, кофе именно с коньяком - сочетаются отлично, и работают как мощный стимулятор. Ведро черного, правильно сваренного кофе, с пол-литра простого но качественного коньяка... и где-то сутки ты в игре.
Отработать, быть может, и без особой выдумки, но технично и упорно - это то самое.

Поразмыслить над картинкой-другой, - пожалуй, я и впрямь налил бы себе односолодового (single malt) виски выдержкой лет в десять-двенадцать.

Но чтобы повозиться с кадром непростым, измыслить что-нибудь эдакое... пожалуй, я выбрал бы классический абсент, зеленую фею импрессионистов... даром что он давно был признан в Европах сущей отравой, и сделанным по оригинальной рецептуре остался, кажется, только в Чехии - да вроде бы еще у нас

[ЭленаР]

Сообщение от YarM

по надписи malt на этикетке.

Сообщение от YarM

blended

Сообщение от YarM

односолодового (single malt) виски выдержкой лет в десять-двенадцать.

Яр, а Вы, оказывается, тонкий знаток данного напитка! Очень приятно было почитать и расшифровать для себя вышеуказанное разделение
А то по работе сталкиваюсь с такими наименованиями, а что это означает - не знала... до сего момента Спасибо Вам!

Сообщение от YarM

кофе именно с коньяком
Ведро черного, правильно сваренного кофе, с пол-литра простого но качественного коньяка... и где-то сутки ты в игре

А что с сердцем потом? :eek:

Я вот раньше не понимала и не принимала таких напитков как коньяк, виски, ром.. А теперь идут на ура
Старею, видимо :D

[YarM]

Сообщение от sergiyS

С начало мягче, а потом после после, приблизительно 15-18 лет начинает приобретать некоторую резковатость...

Помнится, меня удивила номерная коллекционная бутылка single malt двадцатипятилетней, что ли, выдержки. Ну и стоимости запредельной.
В самом деле, это было неожиданно жестко...

Сейчас потихоньку уходит бутыль двенадцатилетнего Гленфиддика, - чертовски приятного. Бутыль уже далеко не первая
Говорят, их 15летняя версия еще более удачна; такая у меня тоже стоит, но попробовать еще не собрался.

Интересно бы как-нибудь сравнить его со сверстником, знаменитым The Glenlivet, - что 12тилетний, что 18ти летний Гленливет дивно хороши... с них-то, собственно, в свое время и началось мое знакомство с настоящим виски

Еще недурное впечатление произвел 10летний ирландский Бушмиллс молт, - и это при том, что по цене он сопоставим с каким-нить, простигосподи, Чивас Регал blended, который несмотря на 12летнюю выдержку разве только с содовой и пить...

А что касается абсента, то во многих странах он был запрещен из-за того, якобы вызывает у человека рак...

Вообще-то чаще эти запреты связывают с наличием в оригинальном абсенте туйона, алкалоида полыни, якобы при систематическом употреблении сперва сдвигающего цветовое восприятие в желто-зеленую гамму, затем вызывающего галлюцинации и далее полное сумасшествие.
И потому сейчас слегка двинуться мозгами в ту же сторону, что импрессионисты - стало довольно затруднительным.. а - жаль :D

Сообщение от котякотякотя

иногда, вульгарно разбавив Джека Дэниэлса (который квалити теннесси виски) льдом, и простите меня тоником

А, в общем-то, так с ним и надо. Типичное американское grain whiskey. Я не уверен, входит ли в его состав ячменный солод вообще..

Мне как-то, зная о моей симпатии к виски, люди не шибко разбирающиеся привезли в подарок бутылку.
Так, верите ли, с большим трудом выпилась... хоть и было то освященное традицией пойло битников, - коим я крайне симпатизирую.
Наверное, и впрямь надо было со швепсом ее употребить, дабы этого дрянного вкуса не чувствовать - да как-то не хотелось шипучки.

Сообщение от ЭленаР

Яр, а Вы, оказывается, тонкий знаток данного напитка!

Ну, не настолько уж. Слишком уж много для "знатока" сортов осталось неиспробованными пока что...

А что с сердцем потом? :eek:

Эээ... ну, - таких проблем, хвала небсам, пока не замечал.
Или же, - напротив, к сожалению...

Старею, видимо :D

О нет, - просто дозреваете... выдержка, знаете ли

[Vodichka]

Сообщение от YarM

Сейчас потихоньку уходит бутыль двенадцатилетнего Гленфиддика, - чертовски приятного. Бутыль уже далеко не первая
Говорят, их 15летняя версия еще более удачна; такая у меня тоже стоит, но попробовать еще не собрался.

Правду говорят, прямо сейчас как раз у меня эта бутылка почата, исключительно хорош напиток.
Да, еще Гленморанж весьма и весьма неплох.

[YarM]

Насколько представляется, скотты - вообще довольно близкие нам по духу ребята. И воду жизни, кельтское uisge beatha, из которого получилось шотландское словечко whisky (как и ирландское whiskey), изобрели крайне правильную...

Подруга вон аж килт настоящий грозилась мне подарить, и чтобы непременно носил, - на что я выставил категорическое условие: мол, юбку-то мужскую шотландскую (под которую, как известно, трусов отнюдь не надевают - в чем и соль пары рекламных роликов, на которые я ссылку давал) при таком раскладе носить-то я стану, но лишь только в комплекте с никак не менее аутентичным шотландским клеймором, длинным прямым мечом... ну или, на худой конец, хотя бы с волынкой: тоже вполне себе оружие массового поражения... :D

Сообщение от Uolis

Лаусон простоват, но уж очень дешев, у нас по акции продавали 3х0.7 за 1000р. Это по 350р за 0.7, думаю дешевле не найти не самого плохого виски. Я не взял, это ж спиться можно.

Да куда там!
Встреться мне такое, - я бы уж всяко не преминул

Сообщение от Vodichka

Да, еще Гленморанж весьма и весьма неплох.

Покуда не сталкивался; за рекомендацию благодарю.
А, скажем, Famous Grouse вам не попадался? - любопытно...

Сообщение от YarM

Бывает виски - и виски

Ну у себя я это расписал, а тут не стал, чтоб за рекламу не сошло.

Сообщение от YarM

К слову: столь актуальная по нынешним погодам манера пить виски со льдом (on the rocks) - манера исключительно американская, и подходит только дешевым blended

Это спорный вопрос. Односолодовый виски отдаёт сивухой побольше любого плохого бленда, но именно его принято пить как в Шотландии, в стиле коньяка. При том что эксперты пробуют виски, начиная с чистого, потом разбавляя водой, позволяя более полно раскрываться аромату. Об этом я тоже у себя написал. Именно со льдом мне свежесть виски больше всего нравится, и именно в таком виде - сперва практически чистый, потом все больше заполняемый водой. Кайф. Но опять таки, я не могу себе позволить часто видеть односолодовый, потому это относится именно к блендед.

А насчет абсента это хорошо для одной работы, но когда за вечер делаешь 3-4 в рамку и так два месяца регулярно, организм встанет. :cool:

И насчет мужского напитка не согласен. Вот жена у меня вообще не знала что такое виски "Это типа водки, 40 градусов???", а когда я объяснил про разные сорта, солод и прочее, объяснил как употреблять - теперь любит. Нашла сорта с ярким вкусом шоколада (строго при определенной порции льда)... :D

[YarM]

Сообщение от Uolis

Ну у себя я это расписал, а тут не стал, чтоб за рекламу не сошло.

Надо бы поглядеть

А насчет абсента это хорошо для одной работы, но когда за вечер делаешь 3-4 в рамку и так два месяца регулярно, организм встанет.

О да...
Ну или последуете тропой импрессионистов - совсем не худший из вариантов

а когда я объяснил про разные сорта, солод и прочее, объяснил как употреблять - теперь любит.

Моя юная подруга, выросшая в стране, преклоняющйеся пред американской культурой, - сперва всячески утверждала, что предпочитает именно жесткий задымленный вкус зернового виски. И, разумеется, со льдом. А то и, не приведи господь, вообще с колой.
Но когда я показал ей тот-самый Гленфиддик... она-таки признала его, и в чистейшем виде, явное превосходство.

Тем не менее, недорогие сорта blended имеют свои преимущества; и если, к примеру, простенький Clan McGregor для нее все-таки слишком брутален - то более мягкий William Lawson's мы порой употребляем со всяческим удовольствием.

В особенности после его блестящих рекламных роликов... :D

[sergiyS]

Коньяк, это замечательно. Но последнее время мой выбор все больше останавливается на шотландском напитке. Для него тоже как и для коньяка важна выдержка. Но, в отличии от коньяка, виски при более длительной выдержке становится резче... С начало мягче, а потом после после, приблизительно 15-18 лет начинает приобретать некоторую резковатость... Я остановился на 18-и летнем... Для меня не важно, односолодовый он, или нет. Главное вкус. Есть замечательные купажи, например Голд Лейбл... А что касается абсента, то во многих странах он был запрещен из-за того, якобы вызывает у человека рак... Но это, к счастью для импрессионистов, точно пока никто не подтвердил... Кроме галлюцинаций, полынный напиток вызывает еще аппетит, это в микро дозах, и головную боль макро дозах...

[Сусанин]

Сообщение от sergiyS

Я остановился на 18-и летнем... Для меня не важно, односолодовый он, или нет. Главное вкус. Есть замечательные купажи, например Голд Лейбл...

18-летний Голд мне тоже понравился (подарили). При этом по вкусу понравился больше односолодового виски (который дороже), который я покупал сам.

[Lawrentij]

ах какая интересная и своевременная тема!
Лето на исходе, скоро жара спадет, вечера станут прохладными и организм сам потянется к правильным мужским напиткам.
С удовольствием перечитал ваши посты, друзья.

[котякотякотя]

Господа, это мое! Не часто получается попробовать-сравнить, но иногда, вульгарно разбавив Джека Дэниэлса (который квалити теннесси виски) льдом, и простите меня тоником:eek:что-то художественное чувствую, как впрочем и от коньяка с ним-же, и каюсь, с водкой.
Друзья мои тоже не эстеты, бухают не за политику (от этого сильно грустят) и догоняются пивом, от того не фотографируют и редко поют.:D:

Ну МакГрегор это всё таки мужское на самом деле. Хоть и травка присутствует, но резковат. Лаусон простоват, но уж очень дешев, у нас по акции продавали 3х0.7 за 1000р. Это по 350р за 0.7, думаю дешевле не найти не самого плохого виски. Я не взял, это ж спиться можно.

Когда начинал пробовать, а было это давно, и действительно многое дарёное. А дарят люди что? Самое тогда рекламируемое, известное. В то время это были все эти американские сорта. Пострадал сильно от американских, канадских, японских... Не нашел ничего приличного. Честно говоря тогда же решили, что виски это не напиток, но нас спас Чивас, случайно затесавшийся в компанию, ну и уже позже все Лабелы и прочие были раздарены знакомым, чтоб неповадно было.

[sergiyS]

Подтверждаю! Виски, художественный напиток. Попробуйте как следует заправиться им. На следующий день, благодарные зрители расскажут Вам о такиииих Ваших художествах..., передвижники и рядом не стояли.

[sergiyS]

Из 25-и летних могу смело порекомендовать Гленровз, на удивление мягкий и ароматный напиток. Скажем так, он исключение из правил, поатверждающее это правило. Разлит в колбы с весьма простыми этикетками, с указанием даты дистиляции и чьейто личной подписью...

[Mark]

Сообщение от YarM
К слову: столь актуальная по нынешним погодам манера пить виски со льдом (on the rocks) - манера исключительно американская, и подходит только дешевым blended

Полностью согласен.
Сам то я более склонен к хорошему вину, но и коньячком балуемся. Вот собственно почему и привычен я пить вискарь в чистом виде, потихоньку смакуя. Но раз подвела жара - накидал в стакан с белой лошадью (слава богу дареной) льда и сел за просмотр киношедевра. Стакан я еле-еле допил за полтора часа, но постоянно думал - какие же америкосы извращенцы.
Из вышеперечисленных напитков ничего пока не пробовал, поэтому отвечу за дьюарс 12 летний - неплох.

[sergiyS]

Хочу еще порекомендовать Голд Сиал Баллантайс. Купаж, 12 лет, не дорогой но весьма и весьма приятный напиток!!!

[Mark]

William Lawson's - что то пропал с полок в ближайшем маркете, а вот Clan McGregor прикупил. Испробовал и понял почему он стоит на нижних полках, а Джеки Дениэлсы и прочие лошади на верхних.