Если в формате предусмотрено место, это не означает, что все камеры туда пишут информацию. Вчера сделал эксперимент с 30Д. Снял три кадра с закрытой крышкой объектива в надежде, что файлы будут отличаться только в интересующих меня местах - дата, время, номер кадра. Но файлы по длине отличались на 6КБ! Может быть, на матрицу влияет предыдущий кадр какое то время или есть микрощели в корпусе камеры или пыль внутри перемещается...
В начальной части файлов не было трех байтов с одинаковым адресом и возрастающим на 1 единицу значением (легко проверяется командной строкой fc). Кажется, 30Д не пишет номер кадра или делает это как то хитро запутанно. Но я то ввообще не интересуюсь этой информацией.
Вот в том то и прикол вам как владелице "абсолютно новой" наплевать по скольку ну максимум 500 кадров отсняли до того как ее вам продали, а вот людям которые покупают б\у не наплевать.
В топике по ссылке (англ.) люди обсуждают как переставляется exifный счетчик, а Чак Вестфалл подтверждает, что единственно надежный счетчик кроме как со стенда не считывается: http://www.openphotographyforums.com...hp/t-1280.html