По поводу "технического вопроса". Едва ли
Не так уж часто и не так уж резко вы будете открывать заднюю крышку, чтобы там успели сломаться проводники
По поводу всего остального -- вы спрашиваете исключительно про "удобство лежания в руках", не так ли?
Руки у всех разные, поэтому я вам советую пойти в магазин, "собрать" желаемый вами комплект (камера/объектив/батарейный блок) и попробовать.
Еще раз замечу, что на мой вкус эргономика EOS 300 лечится только батарейным блоком. К EOS 300V это, наверное, тоже относится.