Не знаю, как на 190-ом Манфротто, а на 055-ом (чуть более старшая модель) можно не только на разный угол ноги расставить, но и убрать нижнюю часть колонны и "распластать" штатив полностью по земле - иногда очень удобно.
И есть у меня ещё подозрение, что такие распорки используются для придания всей конструкции жёсткости, которой у дорогих штативов и так хватает...