[sword]

Шумит, в основном, не объектив, и не затвор, а зеркало.
Не думаю, что от объектива будет зависеть шум.
Шум не такой, чтобы распугать всю живность на 100м вокруг, но, все же, в театре я не стал бы им снимать.
Да, в моей первой цифровой камере - Canon G3 была специальная опция для звука при спуске затвора - можно было выбрать писк, птичье щебетание и звук затвора SLR. Во как!