[Kouzmich]

Думаю, проблема в разных режимах замера экспозиции в разных режимах.
Увы, но

технологию для Canon 300V определения камерой экспозиции в разных режимах я, увы, не знаю

означает только то, что Вы, скорее всего, невнимательно прочли инструкцию. Посмотрите стр. 35 Инструкции:
"Оценочный замер является стандартным
режимом замера экспозиции. Частичный замер автоматически устанавливается
при использовании фиксации автоэкспозиции ( с т р . 44), а центрально-взвешенный
интегральный замер автоматически устанавливается в режиме <М> ( с т р . 42)."
Если же у Вас нет инструкции, то она есть здесь.