Берите №2 из этого списка, только при покупке смотрите, чтобы там еще стояла циферка "II" в конце названия.
Если хочется съэкономить немножко (как мне, например, хотелось) то №3 тоже сойдет.
Canon стоит дороже, а качество фоток не лучше. К тому же режима макро там нет. Если очень хочется "фирменный" кэноновский объектив - берите его. Но, кроме названия на крышечке, он ничем не лучше сигмы.

Насчет конверторов Сергей правильно сказал. С учетом кропа у Вас будет 480 на длинном конце. Это уже очень много.

Если покупать дорогой телевик, то стоит посмотреть в сторону Кэнона 100-400 USM IS (он сильно дороже) или Сигмы 50-500, он дешевле этого Кэнона раза в 1,5-2, но качество для любительской съемки вполне приемлемое.