Мне кажется, что мало людей часто крутят это колесо, один раз настроят и больше не лезут, так что этот вопрос не актуальный и быстро ответа на него не будет.
Крутите аккуратнее и думаю всё будет нормально
Canon EOS 40D, Tamron 17-50/2.8, Canon EF 70-200/2.8L IS USM, Canon Speedlite 580EX II