Ну как я понял это свойства отдельных вечей отражать свет. Но как мне кажется это все делает камера, а самому если только в студии или так для общего развития.
ну это параметры для экспокоррекции, видимо по стандарту, т.к. нужно учитывать ещё освещенность... хоть так примерно определиться когда сколько подкручивать а аппарат пытается все подогнать под 18% серого, если без экспокоррекции.
Canon EOS 40D, Tamron 17-50/2.8, Canon EF 70-200/2.8L IS USM, Canon Speedlite 580EX II