"органолептически" вам, наверное, приятней всего будет EOS 30/33. EOS 3, возможно, будет еще приятнее, но он несколько дороговат для того, чтобы использовать "от случая к случаю".
А про "механику" Вам уже ответили -- Кэнон поменял байонет в момент перехода к автофокусу. То есть авто- и неавто- фокусные камеры и объективы друг с другом несовместимы.
К слову -- последняя чисто механическая "тушка" у Кэнона это, наверное, TLb. 1976-й год, однако