Качаете PhotoMe, ShowExif или Opanda IExif , в меню ищите Shutter Count - это как раз счётчик затвора.
http://www.photome.de/files/PhotoME079R14Setup.exe
http://www.videozona.ru/software/ShowExif/showexif.asp
http://www.opanda.com/en/iexif/index.html
Счётчик затвора показывается не у всех производителей. Например, у Canon посмотреть эти данные не получится...