[EkU]

Ну то, что придется брать Никон - это точно. В этом деле критичным является внушающий внешний вид техники.
Ну или смотрите в сторону 20-ки, они сейчас порядком подешевели (но в бюджет не войдете точно). :( Она предпочтительнее просто хотя бы потому, что быстрее, как по затвору, так и по работе (пробовал обе, знаю что говорю).
А дальше - Вам нужно фокусное, аля 28-100 (примерно) в 35мм. эквиваленте.
Если денег мало, берите что-то типа 18-125 Сигмы (на первое время), ну или нечто аналогичное.
Потом обязательно хоть полтос, хоть что, но что-то светосильное надо.
Бывают, знаете ли, разные ситуации...
70-300 вам практически не пригодится на кропе. Только за зря будете таскать (хотя если ради 5-10 кадров в день не в лом, то можно оставить).

Дальше память.
Я, конечно, не знаю подхода к качеству исходного материала у Вас (в смысле места жительства), но моё имхо, что снимать свадьбы нужно ТОЛЬКО В RAW !!! Особливо на бюджетных моделях камер.
Итого надо около 8-10Гигабайт. Этого хватит на самую бурную свадьбу (я думаю не нужно упоминать о том, что памяти, батареек и проч. расходников у Вас д.б. с приличным запасом на предмет ЧП и прочих поломок).

Пых - самый мощный, родной - никаких Метцев и Санпаков. Нужна и важна полная совместимость и макс. мощность.