Как обладатель Кэнона 300v, скажу ...
Эргономика на высоте, держу камеру двумя руками, управляю двумя пальцами (большим - выбираю точку фокусировки, режим съемки, нажимаю кнопку частичного замера, а указательнным - меняю параметры съемки: значения выдержки, диафрагмы, произвожу спуск) ...
По поводу "жира на экране" - носом экрана не касаешься, если смотреть в видоискатель правым глазом