Михаил, я не буду читать "Игра в бисер". ОК? Ответ Сергея конечно прочитал. Но не понял, что он пытается обесценить - "вопрос ***ня" или "ответ ***ня"
То, что Вы считаете главным вопрос (определение, что такое искусство), для меня кажется совершенно не важным. Если есть опасение, что это может помешать пониманию друг-друга, то я с легкостью соглашусь с любым определением.
Но для меня весьма любопытен вопрос - какова цель научения неким навыкам восприятия. Мне показалось, что и Ваших словах есть отголосок этой мысли :"для того, чтобы как то общую культуру (именно массовую) приподнять..."? Нет?