Цитата:
Сообщение от ЭленаР
Воодушевилась под винцо плов забацать.. Так вот под приготовление половинку батла и уговорила в одно лицо...
|
Есть прекрасная книга Андрея Макаревича про настоящую мужскую кулинарию. Там естественно есть и про то как плов готовить. Так вот, пишет Маэстро, что при приготовлении плова, важно после каждой закладки продуктов (курдючное сало, мясо, лук, морковь, специи, рис) обязательно употребить! Без этого плов не получается. А вот потом, когда плов готов, пить уже не спиртное, а просто горячий чай.
Пять лет уже готовлю плов по этому рецепту и всегда все получается на "отлично"!