"Все танки одинаково поганы". М.Н. Свирин.
"Уж сколько раз твердили миру", что телевики 70-300 все примерно одинаковые. Поэтому лично я всем советую не Кэнон, а Сигму 75-300 DL (даже не APO), по принципу минимизации выброса денег в атмосферу. Снимать ей вполне можно, получить что-то пригодное для печати крупнее, чем 18х24 трудно, но если вам нужен объектив для профессионального использования -- так надо проф.пригодный объектив и брать. Опять же, лучше чем ничего и с учетом одинаковости качества их всех -- the best value for money
Главное (независимо от того, что Вы купите) -- не забывать диафрагмировать посильнее и обязательно пользоваться устойчивым штативом. И уметь быстро перейти на ручную фокусировку, если вдруг чего.
С учетом прозвучавшего "для охоты за птичками" -- может быть, имеет смысл побегать за старым EF 100-300/5.6 L? Он, конечно, несветосильный и тормозной, но хоть снимает хорошо. И вообще, не стесняйтесь пользоваться EBay
М... Ничего, что я без цитат?