Better JPEG
Без пережатия всего изображения, если оно в JPEG, только то место, куда вставляется текст.
http://www.betterjpeg.com/
бесплатно для эксСССР
http://www.betterjpeg.com/testkey/betterjpeg.reg

IrfanView
http://www.irfanview.com/
С пережатием изображения, если оно в JPEG
бесплатно

FastStone Image Viewer
http://www.faststone.org/FSViewerDetail.htm
С пережатием изображения, если оно в JPEG
бесплатно