1. Лучше QuickGamma. А в системе поставьте NONE. Если поставите sRGB - будут небольшие искажения в ФШ при просмотре sRGB и большие - всех других. Если ставить NONE - ФШ будет показывать как браузер.
2. 3. ОК.
4. sRGB. Без калиброванного железом монитора с не sRGB лучше не связываться.
5. sRGB. см. п.4.
6. Вопроса не будет. см. п.4 и п.5
8. Можно сохранить и в sRGB. Для себя, для инета, для печати на другой лабе.
Перед конвертацией проверьте в софтпруфе - нет ли выпадающих цветов. Если есть - правьте, чтобы не было.
Насчет не сохранения профиля с файлом - если это требование лабы, ну что ж. А грамотнее, конечно, внедрить профиль. См. пост выше насчет валют.
Насчет зачем пересчитывать в профиль лабы - это они Вам сказали? Уточните, как они принимают. A то может, Вам профиль дали только для софт пруфа, а файлы принимаят в sRGB? В принципе, самостоятельно пересчет делается, поскольку ACE (Adobe Cоlor Engine) делает это получше, плюс можно выбрать наиболее подходящий интент и заранее оценить цвета.