Кстати. как всегда любознательная натура не дала выпить 50 грамм Прощянского Чаренца до донышка.... оставил чуток в бокале на два дня. Итог - густая клейкая масса на дне бокала. Чистая карамель.
Ни с Араратским, ни с кизлярским коньяками такого не было. там оставалась водянистая неочень ароматная жидкость, при полном высыхании коей осадок был. аромат становился прямо таки благородно-коньячным.
так что мягкость не всегда означает лучшее качество.

Взято здесь.

Ну таки да. О чем я и.
Просто ранее не встречал, и был находке удивлен - а потом так еще и порадован ею; впрочем, довольно умеренно.

Новичкам же, желающим всерьез приобщиться к миру солодового виски - советовал бы начинать непосредственно с упомянутого Glennfiddich 12. Далее - везде :)

...Говорят, винокурня Гленфиддик не была особо известной, поставляя свой продукт другим, более раскрученным блендерам, - покуда у знаменитого Гленливета не случился пожар; и дабы заказчиков не подводить, респектабельные древнейшие самогонщики из долины реки Ливет посоветовали взять воду жизни у дружественных коллег и соседей: мол, труба пониже, дым пожиже, - но, в общем, тоже ничего; вам понравится...

Понравилось, о да.

McClelland’s аж в трех модификациях по цене 1130 был обнаружен в одном нашем сельпо. приятно, что и в наших краях есть какой то выбор...
Всеж не мой напиток, пусть себе стоит... в магазине.
Все эти ухищрения с финишами, синглы, даблы и пр. навевают мысли о исскуственном улучшении того, что улучшать вроде как и не стоит.

Вкусовые пристрастия странная штука. иногда происходят странные метаморфозы.
Так первый раз понюхав арманьяк Larressingle Napoleon даже не нашел в себе сил продегустировать его.
Почему выбор пал на этот - да просто в магазине был самый дешовый. На попробовать. Конечно если средства позволяют то лучше начинать с лучшего...
Прошел месяц и от бутылки осталось меньше половины... И чем дальше, тем больше он мне нравится.... Более яркий-ароматный чем коньяк. сивушные ноты вроде как уже и не портят напиток. Интересный раздражитель вкусовых рецепторов.
Есть ли желание попробовать что то еще из арманьяков? безусловно есть.
Как и хорошему коньяку, арманьяку противопоказаны застолья и закуска впринципе, обильные возлияния и пр. Как мне кажется, сей напиток предназначен для неспешного вдумчивого дегустирования в малых количествах.

Ну, что есть такое single malt, и в чем именно его ценность - я вроде бы расказывал еще когда...

А вот, кстати, и дошли руки забраться под потолок на кухне.
В основном там ютятся запыленные бутылки, привлекшие меня своей формой, - время от времени экспериментировал с композициями со стеклом и, к примеру, сухими растениями...
В частности, видимо, так и сохранилась высокая узкая посудина из-под Lheraud Cuvee 20; увы, никаких заметок я не делал, так что о вкусе либо букете припомнить не могу ничего. Но, полагаю, оно того стоило...

В похожей коньячной бутылке и ныне живет на обеденном столе засушенная красная роза, - это оказался некий Louis Royer без явного указания возраста. Точно так же, никаких конкретных воспоминаний.
За монитором стоит еще один сухой цветок, - но при ближайшем рассмотрении это оказался не коньяк: стекло из-под Арцаха, армянской тутовой водки, пару лет выдержанной в дубе. Признаться, впечатления на меня не произвело совершенно.

Под потолком ближе к краю стоит из относительно недавнего Meukov VSOP; подозрительная для хранцуза фамилия и бутылка с чуть ли не найковской пантерой вызывала понятные опасения, - да уж не дешевка ли... однако, противу ожиданий, содержимое оказалось съедобным вполне. Бутылку сохранил, думаю, только из-за пантеры; впрочем, сейчас не очень и понимаю, для чего же.

Глубже - отсвечивает гитарообразная бутыль из-под Hennesy XO; полагаю, уж эта-то классика комментариев не требует.
Неподалеку этикетки сохранили сдержанные посудины от Chabasse VSOP и Courvoisier VSOP; сбоку притулилась небольшая круглая фляжка Remy Martin XO.
Ну а про бутылку на диво гармоничной формы Camus Ile De Re, как и о ее великолепном содержимом, кажется, я уже как-то упоминал.

И, уверен: при случае, ни один из перечисленных коньяков вас не разочарует :)

Спасибо! Вехи великого пути понятны:)

А вот такой напиток "Напиток крепкий АРПИ Тутовый 5 лет 57% 0,5л" меня заинтересовал, пока чисто теоретически....

Да полноте, - для систематических "вех" никаких бы полок не хватило ;)

Ага, именно оно, - только выдержки здесь поболее. Может, и поинтереснее.

Не далее как вчера по некому поводу приятель проставлялся. На дегустацию были представлены три образца пятилетних коньяков. на суд были вынесены поочередно:
1. "Мане 5" Прощянского коньячного завода, Армения
2. "Пятилетний" некоей подмосковной артели из села Ильинское, Центральная усадьба:)
3. "Арарат 5" Ереванского коньячного завода.

Первый номер - мягкий коньяк с насыщеным ароматом и характерным для Прощянских коньяков вкусом. Насыщенный вкус с нотками специй. мне чудится намек на кинзу. Сладковатый. Но эт на мой вкус.
Далее шел второй номер - "выродок в славном семействе.." коньяков. Сильно сомневаюсь можно ли подобные продукты именовать даже не коньяками, а бренди.
Третим номером подали Арарат пятилетний - весьма приятно поразил. Не ожидал.
Легкий приятный аромат, великолепный вкус. Описать цветисто не смогу, но это лучшее, что пробовал их коньяков за последнее время.. даже более выдержаных и именитых. Думаю прикупить бутылочку для себя и продолжить вдумчивое дегустирование.

Что то я ранее погорячился. Может нынче не та бутылка попалась, может прошлый раз и впрямь нектаром казалось после всякой гадости....


Зато не разочаровал экскурс в сторону арманьяков. Да- да. Попробовал Шабо ВСОП. По аромату и вкусу менее яркий чем Ларесингл Наполеон, но именно так и подразумевает классификация. Зато чуствуются фамильные черты. Причем, это у разных производителей.

Хорошо вам. Понимаете во всем этом ;)

Да это ж - стоит только начать... :)

ага... а потом докатываешься до меллезимов ...дцатилетней выдержки и понимаешь, что да есть во свем этом неоспоримое очарование.... Но стоит ли оно таких денег...эт уж каждый решает для себя...
В свете последних тенденций были продегустированы - коньяк Tiffon Grande Champagne четвертьвековой выдержки и арманьяк Baron G_Legrand 1973 Bas Armagnac. Последний понравился больше, хоть и менее выдержан и родословная пожиже. По крайней мере явно начинаешь понимать о каких нотках чернослива и пр. толкуют многие дегустаторы. А вот коньяк удивил тем, что присутствуют арманьячные нотки, но слабые. отрадно, что есть родственные черты. С нашими армянско-кизлярскими и пр рядом не стояло. Совершенно другой продукт.

А у меня появился автомобиль. И я перестала пить... И работу сменила....

Всячески проздравляю :)

Но, - не абсолютно же?! :scare3:

Ярослав, возможность осталась только на выездах, когда с палатками, но придет осень, закончится сезон.....и стану я трезвенницей :cray:

И это - связано с вашей автомобилизацией?!

Знаете, - я за баранкой почти уже четверть века, и без хоть каких-нибудь колес себя давно уже не мыслю.
Стаж алкогольный, понятное дело, поболее, - и как-то одно другого совершенно не исключает :cool1:

Ну да... Максималистка я - если пить, то до края :-0:-0:-0 А утром-то на работу надо :unknown:

Ах вон оно как...
Что ж, - постигайте теперь премудрость умеренности :)

Проще вообще не пить, ибо уже и желания-то не возникает :( Хотя, может это временное явление и зимой всё встанет на свои места :)

А не боишься потом наверстывать пропущенное ???
Вот где сила нужна .:drinks:

Серёг, чего загадывать? Поживем- увидим :ok:
А то глядишь, вообще трезвенницей-язвенницей стану :-0:-0:-0

ЗЫ. Когда с тобой кружку-другую пиффка пропустим? :drinks:

Сам стал (год назад) автомобилистом. Одно другому не мешает.
Наоборот, учит заранее планировать своё время. :)

Сергей, не спорю! Когда намечается "сабантуй" - проблем нет, а вот когда вечером приходишь домой, махнешь "писят" и неожиданно возникает необходимость ехать... Как тогда?
А когда постоянно ждешь вот таких "нежданчиков", там недолго и в глухую завязку уйти :-0:-0

Ну вот, даже не пьет никто :(

А, собственно, такой проблемы уже и нету, хвала небесам.
Таки вернули наконец порог состояния опьянения, даже слегка увеличив: 0,35 промилле вместо былых 0,30.

Только стоит обзавестить приличным алкометром, - ну и прежде всего послеживать, чтобы было именно "писят", а не все двести :cool1:

YarM, а можете посоветовать конкретную модель алкотестера?
А то создается впечатление (основанное на отзывах в инете ), что это просто дорогие игрушки...

Мне кажется, что эта тема самая живая на форуме, отсюда вывод - пили, пьем и будем пить! :yahoo:

Увы, - сам пока еще не обзавелся.
Поглядываю на китайщину, - вот как соберусь заказывать аккумуляторы...

По кр. мере менты, когда в последний раз этак неформально, не в порядке официального освидетельствования, меня просили заодно с проверкой документов еще и на всякий дыхнуть - то приборчик доставали явно свой личный, копеешный.

Незаконно, да. Можно было отказаться. Но я обычно так не делаю.
И предпочел бы в ответ, столь же неофициально, достать свой, чуть покруче, - и продемонстрировать легальные цифры.

Ну а с чего бы вдруг отказываться от одного из сравнительно легальных удовольствий жизни?! :cool1:

...Кажется, не рассказывал еще этой байки.

Мое знакомство с порогом промилле для водителей началось совершенно внезапно.
Как-то раз был в гостях у очередной очаровательной блондинки; выпили, по обыкновению, за вечер не торопясь и со вкусом бутылочку Бордо под тухлый сыр... ну а потом я еще и приличного солодового виски (которого у нее тоже, понятное дело, было припасено) грамм сто накатил... после чего меня неожиданно выгнали.

Ну не бросать же машину? - на дворе ночь, улицы пусты, и знаю я как проехать отсюда избегая крупных дорог, закоулками... вот и поехал.
А красное вино, как известно, запах дает весьма выразительный; сам-то, понятное дело, не сильно пьян, - но внутри при том ощущение что таки вполне себе чувствительно выпил.

И, не поверите: уже почти и добрался, и едва ли не в каком-то дворе - ловят меня, машут мне палочкой менты....
Запах они просекли сразу; начали разводить на бабки. Была у меня с собой какая-то жалкая рублевая сумма; я было и предложил - они лишь только посмеялись: мол, если б столько баксов, еще подумали бы, а так...
Сижу, думаю как дальше без прав жить буду. И все такое.
Менты видят - клиент не ломается... ну, коли так - поехали на экспертизу. Денег не срубим, так хоть галочку себе заработаем... типа честно работаем, по закону, ага.

И везут они меня аж на Садовую, в круглосуточную лабораторию при центральном ГАИ. И сидят там веселые такие тетушки в халатах, и дают мне подудеть в сурьезную такую дудку, и пишут бумаги... я - в печали.

И минут этак через 15 мрачных размышлений дают мне дудку снова, и тут говорят: мол, ну что ж? - сейчас мы вас поругаем, и отпустим...

Я ушам своим не верю, - у теток спрашиваю, показывая на ментов: мол, а эти?
- А они, как мы скажем, так и сделают, - говорят улыбчивые тетки и пишут в протоколе: факт употребления установлен, степени опьянения - не выявлено...

Проще говоря, случилось так: принятая доза алкоголя на мои 95 (а тогда, пожалуй, и поболее) кг, да плюс время на ментовские разговоры и на доезд... вот и переработалось/повыветрилось ниже дозволенного порога, - о котором я, признаться, тогда еще и не подозревал.

...Злые как черти менты довезли меня, как положено, обратно до места задержания, до машины. И тут один начинает: мол, а вот ты тут что-то предлагал, - знаешь, мы ж тебя теперь в специальную базу должны занести, а ведь можем и не заносить... ну уж нет, говорю , - это я вам тогда предлагал, а теперь - уж извините, мол, но сплошная индейская изба, то бишь фигвам. Хоть и в более сдержанных выражениях.

Мент швыряет мне документы под ноги, - цедит сквозь зубы: мол, счастливого столба! - и они срываются с места.
Что ж, ребят можно понять: часа полтора ночного дежурства потратили совершенно зря: уж думали, словили рыбку-то, - ан, ни денег, ни галочки... не для того они погоны надевали, не для того там сидели в засаде, да уж.

Зато с той поры, покуда не ввели идиотское нулевое промилле, был я совершенно спокоен: при случае, ни бутылочку красного в гостях у девушки ввечеру налопопам романтично распить, ни от рюмки коньяку нипочем не отказывался; а часа через три, ничтоже сумняшеся, благостно и с чистой совестью возвращался по спящим улицам домой.
:-0

Время полного выведения алкоголя из организма :)

Что-то у меня не хочет выводиться, :blush: ,не открывается совсем :unknown:

Выведение полное - уже, хвала небесам, снова никого не интересует :cool1:

Единственная живая тема на форуме ;) фотографов.
Забавно!
Я тут совсем завязал с алкоголем.
Уже несколько месяцев ни капли спиртного, никакого.
Так все равно, блин, тянет.

Со мной такое тоже как-то случалось; обнаружив проблему, завязывал насухо, на сколько-то лет.

Но это еще ничего. Это - проходит.
Потом начал обратно постепенно организм приучать: сперва пиво... а, со временем, далее везде, - но в меру :-)

Странная штука эта мера.....
Вот врачи рекомендуют каждый день 20 грамм водовки или 50-100 грамм сухого вина:) А получается как в том анекдоте:
Пациент: Доктор, а правда ли что алкоголь расширяет сосуд, снижает давление и предотвращает сердечные заболевания?
Доктор: Правда. Только как Вы прекратите...
Пациент: Э доктор, спешить не надо...

Странная штука эта мера.....

Это верно:
Повстречались тут , в паутине, два фотОЙграфа.
Решили отметить ся.
Налили , тяпнули.
Один , хвать пятерней на нос .
Опять нацедили -и опять хвать за нос.
Зачем ? - спросил другой.
А как нагреется - сказал первый -мера такая -нагрелся нос -норма.
Налили еще.
Этот за нос , а второй через зеркало , широко разинув рот, в желудок смотрит.
А как капуста всплывёт -норма ,
мера - по гланды, ответил второй
пы .сы.
а я вот со второго сентября 2000 года ничего из спиртного (в чистом виде) пить перестал.
Не тянет .
А щас боюсь наверстывать буду .
А так в конфетах, тортах , печенье пожалуйста могу .
Был в Чехии , пиво пробовал разное - не пошло .
А когда хозяин ресторана угостил сливовым пивом ( неалкогольное , так как был за рулем) пошло и даже очень .
Но увы в России его очень мало, практически нет.
Сидр не в счёт.
Остальные носят название -пивной напиток.
Когда застолье ,друзья, ряженку мне берут.

H- da !!!
Vot vam !!!
http://images.vfl.ru/ii/1375723076/b.../2834140_m.jpg

- Фи, поручик! (с) ;)

Нет, в самом деле: приличный коньяк - да с лимоном, иначе "николашка"... это моветон.
Ну а уж с маринадами - так и вовсе сущий нонсенс.

Утешает только, что жидкость в стаканчике - с виду вовсе и не коньяк.

Рассол чик ,ser.
Но главное в закусон -это те три семки (каждому ;)с)

Тогда уж - sir :)

И - потребность в рассоле говорит об обезвоживании и недостатке электролитов... а, сталбыть пресловутая "норма" - была-таки чувствительно превышена.

Походный вариант :-)

http://data21.gallery.ru/albums/gall...82--u49913.jpg

[QUOTE=ЭленаР;236963]Походный вариант :-)

QUOTE]

Хорош, весьма , вот а фасоль для чего и как применять :-0?
так , живьем жувать ?:flag_of_truce:

Сергей, там фасоли нет, это фисташки )))))))))))

Хорошо!
Налива/насыпай !

Кстати, мне тут с местного завода, МКШВ, угостили полторашечкой вина молдавского... Воодушевилась под винцо плов забацать.. Так вот под приготовление половинку батла и уговорила в одно лицо... Пока сготовила, пока посуду помыла - время три,а в 6 вставать... Утром штормило еще :-)
В общем, вино отличнейшее :good:

Есть прекрасная книга Андрея Макаревича про настоящую мужскую кулинарию. Там естественно есть и про то как плов готовить. Так вот, пишет Маэстро, что при приготовлении плова, важно после каждой закладки продуктов (курдючное сало, мясо, лук, морковь, специи, рис) обязательно употребить! Без этого плов не получается. А вот потом, когда плов готов, пить уже не спиртное, а просто горячий чай.
Пять лет уже готовлю плов по этому рецепту и всегда все получается на "отлично"!

К такому выводу пришла и без Макаревича ;)

Может и мне готовить научиться? ;)
А чем закусывать коньяк не моветон?

Коньяк не закусывают.
По классике - сигара, ну или немного горького шоколада.

Распространенным в народе лимончиком же - это только если вкус дешевой бурды отбивать.

Не, сигара не пойдет - я не курю ;)

Приличную сигару может себе иногда для удовольствия позволить и некурящий, - ей не затягиваются, лишь только ароматным дымом рот полощут...